脂肪、膽固醇和甘油三酯在人體代謝中都起著重要作用，但在化學結構、來源、代謝途徑、對健康的影響以及檢測指標等方面存在差異。 1.化學結構：脂肪是由甘油和脂肪酸組成；膽固醇是一種環戊烷多氫菲的衍生物；甘油三酯則由三個脂肪酸和一個甘油分子組成。 2.來源：脂肪可從食物攝取，也能在體內合成；膽固醇主要在肝臟合成，部分從食物獲取；甘油三酯食物來源豐富，體內也能合成。 3.代謝途徑：脂肪分解為脂肪酸和甘油；膽固醇參與細胞結構和激素合成；甘油三酯在脂肪酶作用下分解為脂肪酸和甘油。 4.對健康影響：適量脂肪是必需的，但過多會導致肥胖；膽固醇過高增加心血管疾病風險；甘油三酯過高易引發胰腺炎等。 5.檢測指標：通過血脂檢查來測定，包括總膽固醇、甘油三酯等。 總之，脂肪、膽固醇和甘油三酯相互關聯又有所不同，保持其在體內的平衡對健康至關重要。若指標異常，應及時就醫調整。

高脂血癥是指血清中膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）過高、高密度脂蛋白（HDL）過低的一種全身脂質代謝異常。它包括：1.高膽固醇血癥(TC)TC>5.7mmol/L2.高甘油三脂癥(TG)TG>1.7mmol/L3.低密度脂蛋白膽固醇(LDL)LDL>3.6mmol/L或高密度脂蛋白膽固醇(HDL)HDL