食道和嗓子有脹感、咽口水堵，在饑餓時(shí)明顯，可能由以下因素導(dǎo)致：咽喉炎癥、胃食管反流病、食管腫瘤、精神心理因素、咽部異物。 1.咽喉炎癥：細(xì)菌或病毒感染可引起咽喉部黏膜充血、腫脹，產(chǎn)生脹感和吞咽堵塞感。治療通常包括使用抗生素（如阿莫西林、頭孢呋辛）、抗病毒藥物（如利巴韋林），以及局部使用含片（如西瓜霜含片）。 2.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和咽部，引發(fā)相關(guān)癥狀。治療藥物有奧美拉唑、蘭索拉唑等抑酸藥，以及多潘立酮等促胃腸動(dòng)力藥。 3.食管腫瘤：腫瘤生長(zhǎng)可能阻塞食管，導(dǎo)致上述癥狀。需要通過(guò)胃鏡、病理活檢等檢查明確診斷，治療方法包括手術(shù)、放療、化療等。 4.精神心理因素：長(zhǎng)期焦慮、緊張等可能導(dǎo)致軀體化癥狀。可通過(guò)心理疏導(dǎo)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息來(lái)改善，必要時(shí)使用抗焦慮藥物（如地西泮）。 5.咽部異物：異物存留可引起不適。需及時(shí)就醫(yī)取出。 出現(xiàn)食道和嗓子的脹感及吞咽堵塞感，尤其是癥狀持續(xù)不緩解或加重時(shí)，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，明確原因，采取針對(duì)性治療。

你好這個(gè)考慮就是食管或咽喉炎引起的，建議你到醫(yī)院檢查明確一下