蜂王漿在常溫下的變質(zhì)時間受多種因素影響，如蜂王漿的品質(zhì)、保存容器、環(huán)境溫度和濕度、是否添加防腐劑等。 1. 品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的蜂王漿，其成分純凈，變質(zhì)時間相對較晚；而品質(zhì)較差的可能較快變質(zhì)。 2. 保存容器：密封良好且無菌的容器能延長蜂王漿的保質(zhì)期；若容器密封性差，易受外界污染，變質(zhì)加快。 3. 環(huán)境溫度：溫度越高，變質(zhì)越快。一般 25℃以上，變質(zhì)速度明顯加快。 4. 環(huán)境濕度：濕度大易滋生細(xì)菌，加速蜂王漿變質(zhì)。 5. 是否添加防腐劑：未添加防腐劑的蜂王漿，常溫下變質(zhì)較快；添加適量合規(guī)防腐劑的，能適當(dāng)延長保存時間。 總之，蜂王漿在常溫下的保存時間難以準(zhǔn)確界定，為保證其品質(zhì)和營養(yǎng)價值，建議盡量低溫保存，并盡快食用。

鮮蜂王漿的活性物質(zhì)，大部分在常溫下保存5天以上，就會受到不同程度的影響。放入冰箱中，在0度條件下，可以保存1個月左右，在零下2度時可以存放1年左右，在零下18度以下可以存放數(shù)年不變質(zhì)。