某些細菌能產生尿素酶，分解尿素產生大量氨，從而使培養基變成堿性。這涉及細菌的生理特性、尿素的化學性質、氨的產生和作用以及酸堿平衡的改變等。 1. 細菌的生理特性：部分細菌具有合成尿素酶的基因，使其能夠產生這種酶。 2. 尿素的化學性質：尿素在尿素酶作用下分解為氨和二氧化碳。 3. 氨的產生：分解產生的氨是一種堿性物質。 4. 酸堿平衡改變：大量氨的產生導致培養基的酸堿平衡被打破，堿性增強。 5. 培養基環境：培養基的成分和條件也會影響這種變化的程度。 總之，細菌產生尿素酶分解尿素使培養基變堿是一個涉及多方面因素相互作用的過程，對于研究細菌的代謝和特性具有重要意義。

有些細菌能產生尿素酶，將尿素分解、產生2個分子的氨，使培養基變為堿性，酚紅呈粉紅色。尿素酶不是誘導酶，因為不論底物尿素是否存在，細菌均能合成此酶。其活性最適pH為7.0。