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            檸檬加蜂蜜或單獨檸檬,是否會使檸檬的 VC 失效?

            蜂蜇傷

            到底會不會使檸檬的VC失效啊或檸檬加蜂蜜那種選擇更好

            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉保福 主治醫師

              威縣常屯衛生院

              一級甲等

              婦產科

              檸檬加蜂蜜或單獨檸檬,一般不會使檸檬中的維生素 C(VC)失效。影響檸檬中 VC 穩定性的因素有溫度、光照、儲存方式、加工方式、與其他物質反應等。 1. 溫度:高溫環境可能破壞 VC 的結構,導致其活性降低。 2. 光照:長時間暴露在強光下,會加速 VC 的氧化分解。 3. 儲存方式:密封、干燥、低溫的儲存條件有助于保持 VC 含量。 4. 加工方式:如過度加熱、長時間熬煮,會使 VC 受損。 5. 與其他物質反應:某些金屬離子可能與 VC 發生反應,使其失效。 總之,在正常的食用和處理方式下,檸檬加蜂蜜或單獨檸檬,其 VC 不會輕易失效。但為了最大程度獲取檸檬中的 VC,應注意合理的儲存和加工。

              2025-01-09 20:31
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              吳志全 主治醫師

              河北醫科大學附屬平安醫院

              二級甲等

              兒科

              你好朋友,根據你的提問,這個是可以的.希望對你有幫助.祝您及家人身體健康

              2015-12-10 13:16
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙蕾 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              你好,根據你的提問,可以的.可以加蜂蜜比較好,希望回答可以對您有幫助,感謝您支持有問必答,愿可以繼續得到您的支持,祝你身體健康.

              2015-12-10 13:15
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