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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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紅薯皮是否有毒存在爭議，關于其抗癌的說法也眾說紛紜。這涉及紅薯皮的成分、生長環境、加工方式、個體差異以及食用量等因素。 1.成分：紅薯皮中含有一定的營養成分，如膳食纖維、維生素等，但也可能含有微量的有害物質。 2.生長環境：如果紅薯生長過程中受到污染，其皮可能會積聚有害化學物質。 3.加工方式：不當的加工，如使用化學藥劑處理，可能導致紅薯皮有害。 4.個體差異：不同人的身體對紅薯皮中可能存在的物質反應不同。 5.食用量：少量食用可能影響不大，但過量食用可能增加潛在風險。 綜合來看，不能簡單地判定紅薯皮一定有毒或一定抗癌。食用時要綜合考慮多種因素，適量食用，并確保紅薯來源安全、無污染。
2025-01-09 12:42
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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你好，根據你說的情況紅薯皮是沒有毒的，紅薯皮含有很多礦物質的。沒有毒的，是可以吃的，含有很多礦物質的對身體是有好處的，放心吧沒事的，建議你以后沒事多運動增強體質，注意保暖，不要著涼。
2015-12-10 10:18
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