給生病的爸爸做羊排湯，需要準備新鮮羊排、適量的蔥姜蒜、一些配菜如胡蘿卜、山藥等，以及常用的調料。做法多樣，如清燉、紅燒等，制作時間約 1.5 - 2 小時。 1. 食材選擇：新鮮羊排是關鍵，配菜可根據爸爸的口味和身體狀況選擇，如胡蘿卜富含維生素 A，山藥健脾益胃。 2. 前期處理：羊排需洗凈切塊，焯水去血水和雜質。 3. 調料搭配：蔥姜蒜去腥，適量鹽、生抽、料酒調味。 4. 烹飪方法：清燉能保留營養，紅燒則口味濃郁。清燉時小火慢燉；紅燒先炒糖色，再放入羊排翻炒。 5. 制作時間：整個過程包括準備食材約 1.5 - 2 小時，具體取決于烹飪方式和熟練度。 總之，為生病的爸爸做羊排湯，要注重食材新鮮和營養搭配，選擇合適的烹飪方法，讓爸爸能品嘗到美味又滋補的湯品。

原料：在超市買的10塊錢的羊排，剁成塊了的。一小根的山藥。1.把鍋里加水，燒起，把羊排丟進去；2.把蘿卜切成塊；3.這時候水該開了一會了，打泡子（四川話）；4.泡子打的差不多了的時候，丟幾顆八角，幾條干海椒進湯里，增加香味，除膻味；5.放鹽巴（如果你后面要用蘸水的話可以不用這么早放鹽巴），再放點醋在湯里，也可以除膻味；6.自己按到時間下山藥；7.煮啊煮，燉啊燉...8.把蘸水配起，建議不要用豆油，否則羊肉的鮮味被蓋住了。不要蘸水也可以。9.吃肉吃山藥喝湯

材料：羊排、白蘿卜調料：鹽、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香做法：1、將羊排洗凈瀝干血水，將生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗凈后放入調料包或紗布里封好2、鍋內裝入大量冷水，放入羊排和調料包開大火煮開，用勺漏去血沫3、撈出血沫后用中火約一小時，然后倒入切成半圓的白蘿卜煮10分鐘，調入鹽、味精即可貼心建議：1、調料包起來煮，喝湯的時候就不會黏附在肉骨上2、用冷水煮排骨，可以防止肉緊縮，口感比較好3、口味較大的人可以將辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、味精調勻做蘸料，蘸著羊排吃，非常香！

在超市買的10塊錢的羊排，剁成塊了的。一小根的山藥。1.把鍋里加水，燒起，把羊排丟進去；2.把蘿卜切成塊；3.這時候水該開了一會了，打泡子（四川話）；4.泡子打的差不多了的時候，丟幾顆八角，幾條干海椒進湯里，增加香味，除膻味；5.放鹽巴（如果你后面要用蘸水的話可以不用這么早放鹽巴），再放點醋在湯里，也可以除膻味；6.自己按到時間下山藥；7.煮啊煮，燉啊燉...8.把蘸水配起，建議不要用豆油，否則羊肉的鮮味被蓋住了。不要蘸水也可以。9.吃肉吃山藥喝湯