腦血管出血病人的飲食需要特別注意，包括控制總熱量、保證營養均衡、避免刺激性食物、限制鹽分攝入、增加膳食纖維攝入等。 1.控制總熱量：防止體重超標，減輕血管負擔。可根據病人的身高、體重和活動量計算每日所需熱量。 2.保證營養均衡：多攝入富含優質蛋白的食物，如魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，以促進身體恢復。 3.避免刺激性食物：如辛辣、油膩、生冷的食物，這些可能導致血管收縮或胃腸不適。 4.限制鹽分攝入：每日鹽攝入量不宜超過 5 克，以防血壓升高。 5.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。 6.控制碳水化合物：適量攝入粗糧，減少精制米面，避免血糖波動。 總之，腦血管出血病人的飲食調整對康復至關重要，家屬應嚴格遵循上述原則，為病人提供適宜的飲食。

你好，腦血管出血人應采用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過熱過冷，以37℃－39℃為宜。