脂肪肝患者在選擇營養品時需謹慎，可考慮補充維生素類、蛋白質類、膳食纖維類、礦物質類、不飽和脂肪酸類等。 1.維生素類：如維生素 E、維生素 C 和維生素 B 族。維生素 E 具有抗氧化作用，有助于減輕肝細胞的氧化損傷；維生素 C 能提高免疫力，促進肝細胞的修復；B 族維生素有助于維持肝臟的正常代謝功能。 2.蛋白質類：適量攝入優質蛋白質，如魚肉、雞肉、豆類等，可促進肝細胞的修復和再生。 3.膳食纖維類：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。 4.礦物質類：適當補充鋅、硒等礦物質，對肝臟功能有一定的維護作用。 5.不飽和脂肪酸類：如橄欖油、魚油中的不飽和脂肪酸，有助于調節血脂，減輕肝臟脂肪堆積。 總之，脂肪肝患者應在醫生的指導下，結合自身情況合理選擇營養品，同時注意飲食均衡，適當運動，定期復查。

你好，脂肪肝是一種常見的彌漫性肝病，如能及時診治可使其逆轉；反之，部分病人可發展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。