手碰水幾分鐘就起皺很厲害，可能是正常生理現象，也可能與皮膚干燥、缺乏維生素、手部疾病、過敏反應等有關。 1. 正常生理現象：皮膚角質層在水中浸泡后吸水膨脹，導致起皺，通常短時間內可恢復。 2. 皮膚干燥：皮膚缺水，屏障功能減弱，遇水容易起皺，且恢復較慢。可通過使用保濕護膚品改善。 3. 缺乏維生素：如維生素 A、E 等缺乏，影響皮膚的正常代謝和功能，導致易起皺。可適當補充胡蘿卜、堅果等食物。 4. 手部疾病：如手癬、濕疹等，皮膚本身存在炎癥和損傷，碰水后起皺明顯。需要針對病因治療，如使用克霉唑乳膏治療手癬。 5. 過敏反應：對水中的某些成分過敏，引發皮膚應激反應而起皺。需避免接觸過敏原，必要時服用氯雷他定等抗過敏藥物。 如果手碰水起皺的情況持續不緩解或伴有其他不適，建議及時就醫，明確原因，并在醫生的指導下進行治療。

病情分析：你現在的情況,考慮是缺乏維生素引起的癥狀,可以用黃金搭檔之類的藥物調理,及時的對癥治療.

這種情況與體質虛弱有關，與免疫有關。需要加強營養增強體質。

這樣的情況多數不要緊的，平時合理飲食，再到皮膚科看看吧。