夏天炒熟的黑芝麻不放鹽能保存的時間受多種因素影響，如儲存環境、包裝方式、黑芝麻的初始質量、濕度以及是否有防蟲措施等。 1.儲存環境：若將其放置在陰涼通風且干燥的環境中，一般能保存 1-2 個月。如果環境高溫潮濕，可能只能保存半個月左右。 2.包裝方式：密封良好的包裝能有效隔絕空氣和水分，延長保存時間，可能達 2 個月以上；而敞口放置則容易受潮變質，通常 1 個月內就會變質。 3.初始質量：品質好、無雜質和霉菌的黑芝麻保存時間相對較長，反之則短。 4.濕度：空氣濕度大時，黑芝麻易吸濕發霉，保存時間縮短；干燥環境有利于延長保存期。 5.防蟲措施：采取防蟲措施，如放置花椒等，能減少蟲害影響，保存時間可在 1 個半月以上；無防蟲措施可能會因蟲蛀而縮短保存時間。 總之，為了保證炒熟的黑芝麻的質量和口感，建議盡量在較短時間內食用完，并注意合理儲存。

健康指導：炒了的黑芝麻不需要放鹽，炒制食品為什么容易變質出現哈喇味是因為經過高溫炒制其中的脂肪酸變性，導致酸價和過氧化值這兩個指示油脂質量的指標變高，所以關鍵是避免高溫，因此不用放鹽，但是避免高溫，比如防止冰箱保鮮室密封好存放1個月都不會出現哈喇味。

看你怎么保存的,保存的好可以管半年撒,口雜好,放冰箱就行了..

這個情況一般的黑芝麻這種含脂肪比較高的食品不容易變質的，但是為了保險，建議提問者放在冰箱里面進行保存，