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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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上午煮的雞蛋放到晚上的麻辣燙里吃了，一般情況下不會有太大問題，但可能存在細菌滋生、營養流失、消化負擔增加、食物過敏、口感變差等情況。 1. 細菌滋生：雞蛋放置時間較長，可能會有細菌繁殖，如大腸桿菌、沙門氏菌等，引起胃腸道不適。 2. 營養流失：長時間放置會導致雞蛋中的部分營養成分流失，如維生素等。 3. 消化負擔增加：涼雞蛋與熱的麻辣燙混合，溫度差異可能影響消化，增加腸胃負擔。 4. 食物過敏：如果本身對雞蛋或麻辣燙中的某些食材過敏，可能引發過敏反應。 5. 口感變差：雞蛋放置時間久了再加熱，口感不如新鮮時好。 總體來說，偶爾這樣吃一次可能影響不大，但為了保證飲食健康和安全，建議盡量食用新鮮烹制的食物。
2025-01-10 04:34
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回答1
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好，目前癥狀表現，一般建議及時的保養休息即可，就問題不大的，適量即可
2015-12-12 15:27
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