含硒豐富的食物有很多，如海鮮、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜和谷物等。補(bǔ)硒可以通過(guò)飲食調(diào)整、食用補(bǔ)硒產(chǎn)品等方式。 1.海鮮：像蝦、蟹、貝類(lèi)等，它們富含大量的硒元素。 2.肉類(lèi)：尤其是豬腎、牛腎、羊肉等，是硒的良好來(lái)源。 3.蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋中的硒含量也較為可觀。 4.蔬菜：西蘭花、大蒜、洋蔥等蔬菜含硒量相對(duì)較高。 5.谷物：例如糙米、燕麥等，也能為身體補(bǔ)充一定量的硒。 總之，要保持均衡飲食，適當(dāng)攝入上述含硒食物。如果醫(yī)生建議補(bǔ)硒，在食用含硒食物的同時(shí)，可遵醫(yī)囑使用相關(guān)補(bǔ)硒產(chǎn)品。但需注意，補(bǔ)硒應(yīng)適量，過(guò)量補(bǔ)硒可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。

硒還能防止人體免疫力低下。研究還顯示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制劑6個(gè)月以后，他們的免疫力全部恢復(fù)到了年輕人的水平。研究人員建議人適量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。含硒高的食物有龍蝦、魚(yú)及一些甲殼類(lèi)水產(chǎn)品。其次是動(dòng)物的心、肝、腎等臟器。蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。普通面粉、糙米、海藻、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。特別具有富集硒的能力，如小麥芽、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。

你好，富含硒的食品除硒麥芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產(chǎn)品，如大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。有一些植物特別具有富集硒的能力，如小麥、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達(dá)10毫克，苜蓿可達(dá)到32-122微克，十字花科甘藍(lán)屬的蔬菜也有較強(qiáng)的聚硒能力。補(bǔ)硒最好吃補(bǔ)硒劑，如硒維康、含硒麥芽補(bǔ)硒效果是最快的也是最好的，目前的補(bǔ)硒產(chǎn)品發(fā)展到麥芽硒階段，比原來(lái)的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒(méi)有積蓄毒性，可長(zhǎng)期服用。