肝炎患者的飲食調(diào)理至關(guān)重要，包括營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補充維生素和礦物質(zhì)、注意飲食衛(wèi)生等。 1.營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、豆類等；適量碳水化合物，如米飯、面食等；以及豐富的蔬菜水果。 2.避免刺激性食物：忌辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以防加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，以防脂肪在肝臟堆積。 4.補充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素 C、E 和 B 族維生素的食物，如柑橘、堅果、全麥?zhǔn)称返龋约案缓V物質(zhì)的食物，如瘦肉、乳制品等。 5.注意飲食衛(wèi)生：嚴(yán)格保證食物新鮮、干凈，避免食用變質(zhì)食物，以防感染。 總之，合理的飲食調(diào)理有助于肝炎患者的康復(fù)，但同時也要遵循醫(yī)生的治療建議，按時服藥，定期復(fù)查。

您好，肝炎患者吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利，飲食清淡，炒菜應(yīng)清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒，患者不提倡過分服用補藥，正常飲食即可提供足夠的營養(yǎng)。服用補藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，盲目進食補藥沒有益處。

患者的飲食要以清淡為主，禁酒，少吃辛辣及油膩食品，平常可以多食用蔬菜水果、蜂蜜等食品，這些都是對肝臟有利的食品，注意勞逸結(jié)合。