痛風病人的食譜應遵循低嘌呤原則，包括蔬菜類、水果類、主食類、蛋奶類、肉類等。 1.蔬菜類：如白菜、蘿卜、黃瓜等，富含維生素和礦物質，且嘌呤含量低。 2.水果類：像蘋果、香蕉、梨等，能提供豐富的維生素和膳食纖維。 3.主食類：選擇大米、玉米、蕎麥等，有助于提供能量。 4.蛋奶類：雞蛋、牛奶富含優質蛋白，嘌呤含量少。 5.肉類：可適量食用雞肉、鴨肉等白肉，少吃豬牛羊等紅肉。 總之，痛風病人要注意飲食均衡，避免高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟等，合理安排食譜有助于控制病情。

對于痛風患者,飲食上要做到：1,禁用食品：這些食物包括動物的腦,心,腎,肝及鵝肉,松雞,肉末,濃肉汁,肉湯,鯖魚,沙子魚,魚子,海參,干貝,蠔,貽貝,酵母及酒類.2,少量食用：魚,肉,禽,貝類;植物性食品有：干豆類,扁豆,龍須菜,菠菜,蘑菇.3,隨意選食：這些食品有：大麥,小麥,燕麥,面包,面條,大米,玉米面,淀粉,蛋糕,餅干,黃油小點心,水果,雞蛋,豆腐,冰淇淋,杏仁,核桃,榛子,果醬,蜂蜜,植物油,菜,蘇打水,汽水,動物脫脂或瓊脂制的點心及調味品.