您好，細菌性食物中毒是比較常見的，隔夜的食物就容易滋生一些細菌，或者食物沒有洗干凈，通過糞口途徑感染。最常見的是沙門菌屬；細菌性食物中毒后主要的治療方法是對癥治療。如果伴有高熱的嚴重患者，可以根據病原菌吃相應的抗生素。嗜鹽桿菌在海產品中比較多，可服用喹諾酮類的抗生素。

能引起食物中毒的細菌主要有以下幾種：(1)沙門菌：此類細菌廣泛存在于自然界和各種動物的腸道中。屠宰的豬牛羊等健康家畜，其沙門菌帶菌率約為1%一4%；患病的動物帶菌率較高。吃了被沙門菌污染的食物就可以引起中毒，病人以兒童和青壯年較多。大部分患者起病急，有高熱、畏寒、全身肌肉酸痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣大便；嚴重者出現抽搐和昏迷。病程一般為3—7天。(2)副溶血性弧茵(嗜鹽菌)：此類細菌為非抗酸性革蘭染色陰性桿菌，廣泛存在于海水、海產品、海底沉積物和魚貝類中。它所引起的食物中毒以沿海地區(qū)發(fā)生較多，多由于生吃海產品和食用未燒熟煮透的魚蝦貝類而引起。起病很急，一般為先瀉后吐，腹部有明顯的壓痛，腹瀉每日5一10次，開始為血水便，以后轉為膿血樣便；少數病人出現意識不清、痙攣、血壓下降及休克等癥狀。病程一般為l一7天，預后良好。(3)葡萄球菌：可分為金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌兩種，廣泛存在于自然界，如空氣、土壤、水及物品上；人和動物的鼻腔、皮膚、咽喉和腸道的帶菌率較高。

細菌性食物中毒的概念及特點概念細菌性食物中毒是指因攝入被致病菌或其毒素污染的食品引起的食物中毒.細菌性食物中毒是食物中毒中最常見的一類.細菌性食物中毒可分為感染型和毒素型.凡食用含大量病原菌的食物引起的中毒為感染型食物中毒;凡是食用由于細菌大量繁殖產生毒素的食物而引起的中毒為毒素型食物中毒.2,細菌性食物中毒的特點⑴有明顯的季節(jié)性,尤以夏秋季發(fā)病率最高.⑵動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要中毒食品.⑶發(fā)病率高,病死率因中毒病原而異.

吐可將咽入胃內的有害物質吐出，是機體的一種防御反射，有一定的保護作用，但大多數并非由此引起，且頻繁而劇烈地嘔吐可引起脫水、電解質紊亂等并發(fā)癥。(1)禁食、禁飲水4～6小時，以防誤入氣管。嘔吐停止后逐嘔吐漸進食。(2)昏迷病人頭側位，及時擦凈口腔內嘔吐物，禁止用毛巾堵住鼻、口腔。警惕嘔吐物嗆入氣管。(3)一般嘔吐可給予鎮(zhèn)靜藥、止吐藥治療，如安定、胃復安、阿托品、嗎丁啉等。4)劇烈嘔吐者盡快送醫(yī)院檢查處理。

您好，您的情況并不是食物中毒，僅僅是急性胃炎而已，您不要擔心和焦慮，經過以下積極治療，很快就會徹底治愈的。建議口服氟哌酸+痢特靈積極消炎治療，臨時肌肉注射一次胃復安止吐治療，多喝水，多喝稀粥，半流質飲食，禁止飲食辛辣刺激性食物、生、冷、涼、硬以及不易消化的食物，這幾天盡量不要吃香菜、魚、嚇以及羊肉等發(fā)物，多戶外活動，保證充足的睡眠和休息，避免過度勞累和熬夜。

細菌性食物中毒指由于進食被細菌或其細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌、產氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致。為發(fā)霉的米里有黃曲霉素，工業(yè)白酒是甲醇中毒，細菌污染要看是哪種菌，工業(yè)用鹽腌制是亞硝酸鈉中毒