氧化鎂是一種無機物，在食品添加劑中可能存在。它在一定劑量內通常被認為是安全的，但過量可能有影響。其安全性取決于用量、個體差異、攝入頻率、產品質量及監管標準等。 1. 用量：少量符合標準的氧化鎂添加一般不會危害健康，過量則可能引起不適。 2. 個體差異：不同人對氧化鎂的耐受程度不同，有些人可能更敏感。 3. 攝入頻率：偶爾攝入含少量氧化鎂的食品通常無害，長期頻繁攝入可能有風險。 4. 產品質量：添加劑的純度和質量會影響其安全性。 5. 監管標準：嚴格的監管能保障添加劑使用的合理性和安全性。 總之，對于食品添加劑中的氧化鎂不必過度恐慌，但要關注食品的來源和質量，保持均衡飲食。

氧化鎂是堿性氧化物,具有堿性氧化物的通性,有被應用到食品添加劑中,吃多了會對人本有害的.但也有用于醫藥中,可以治療胃酸過多.

氧化鎂是堿性氧化物，常溫下是以一種白色固體的形式存在。氧化鎂粉末中的鎂鹽基本上可全部容于水，但是攝入量要有所控制。

可以吸收水分和二氧化碳,溶于酸和銨鹽可以用在糧食加工

女,23歲,想了解氧化鎂性質及其危害.本品為抗酸藥,不溶于水,中和胃酸作用較強而持久,不產生二氧化碳,但發揮作用較慢.與胃酸作用生成氯化鎂,放出Mg2+,刺激腸道蠕動,具有輕瀉作用.