乳腺癌患者在治療期間，身體較為虛弱，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高治療效果和生活質(zhì)量。 1.蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損組織和維持身體機(jī)能。可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。 2.維生素：維生素 C 能增強(qiáng)免疫力，維生素 E 有抗氧化作用。多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等。 3.礦物質(zhì)：鈣能維持骨骼健康，鐵可預(yù)防貧血。攝入奶制品、豆制品、堅(jiān)果來補(bǔ)充鈣，食用動物肝臟、紅肉來補(bǔ)充鐵。 4.碳水化合物：為身體提供能量，選擇全谷物、薯類等富含膳食纖維的食物。 5.脂肪：適量攝入健康的脂肪，如橄欖油、魚油等。 總之，乳腺癌患者在補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，盡量選擇天然、新鮮的食物。同時(shí)，要根據(jù)自身的身體狀況和治療情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理調(diào)整飲食。

建議采用中醫(yī)中藥全面調(diào)理，可改善增強(qiáng)體質(zhì)，扶正祛邪,補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,能提高機(jī)體免疫力，防止癌細(xì)胞的復(fù)制和轉(zhuǎn)移，還可以延長患者生命，減少患者痛苦。日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡。

家屬和醫(yī)護(hù)人員在對乳腺癌患者進(jìn)行飲食護(hù)理時(shí)，要保證乳腺癌患者有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，以提高機(jī)體抗病能力和促進(jìn)患者的康復(fù)為目標(biāo)。1.多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果，如鮮獼猴桃、胡蘿卜等。2.常吃有抑制癌細(xì)胞的食物如卷心菜、芥菜、蘑菇等;干果類食物如芝麻、南瓜子、花生等富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。人參皂苷Rh2是強(qiáng)抑癌食物，屬于中藥當(dāng)中，沒有副作用，而且能縮小腫瘤，提高病人生活質(zhì)量。3.低脂肪飲食，如瘦肉、雞蛋、酸奶，少吃鹽腌、煙熏、火烤、烤糊焦化食物。4.米面不宜過精，適當(dāng)多吃粗糧，如玉米、豆類等雜糧。高纖維的飲食對乳腺癌患者是有利的。

家屬和醫(yī)護(hù)人員在對乳腺癌患者進(jìn)行飲食護(hù)理時(shí)，要保證乳腺癌患者有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，以提高機(jī)體抗病能力和促進(jìn)患者的康復(fù)為目標(biāo)。1.多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果，如鮮獼猴桃、胡蘿卜等。2.常吃有抑制癌細(xì)胞的食物如卷心菜、芥菜、蘑菇等;干果類食物如芝麻、南瓜子、花生等富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。人參皂苷Rh2（護(hù)命素）是強(qiáng)抑癌食物，屬于中藥當(dāng)中，沒有副作用，而且能縮小腫瘤，提高病人生活質(zhì)量。3.低脂肪飲食，如瘦肉、雞蛋、酸奶，少吃鹽腌、煙熏、火烤、烤糊焦化食物。4.米面不宜過精，適當(dāng)多吃粗糧，如玉米、豆類等雜糧。高纖維的飲食對乳腺癌患者是有利的。

乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實(shí)之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。所以患者要吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉等，宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物