秋冬季節全身干燥脫皮嚴重，可能與環境因素、皮膚缺水、維生素缺乏、疾病影響、不良生活習慣等有關。 1. 環境因素：秋冬氣候干燥寒冷，空氣中水分含量低，會加速皮膚水分流失。應使用加濕器增加室內濕度。 2. 皮膚缺水：皮膚角質層水分不足，導致干燥脫皮。要多喝水，補充身體水分，同時選擇溫和、保濕的洗浴用品。 3. 維生素缺乏：如維生素 A、E 等缺乏，會影響皮膚的正常代謝。可適當多吃富含這些維生素的食物，如胡蘿卜、堅果等。 4. 疾病影響：某些皮膚病如魚鱗病、銀屑病等也會有干燥脫皮癥狀。若懷疑是疾病，需及時就醫診斷。 5. 不良生活習慣：睡眠不足、長期壓力大等，可能影響皮膚狀態。要保持充足睡眠，學會緩解壓力。 總之，秋冬季節全身干燥脫皮嚴重需要綜合調理。若情況持續不改善或加重，應及時到正規醫院皮膚科就診。

從你說的情況看，冬天出現皮膚干燥脫皮是正常現象，和血管收縮、皮膚毛囊收縮，油膩分泌減少而引起，皮膚也需要新陳代謝，也有壞死脫落而重新生長的情況。脫發過度和身體容易上火，喜歡吃辛辣油膩食物有關。建議你平時多喝水，多吃水果蔬菜，適當補充蛋白質、鈣質，少吃辛辣油膩食物，可以適當使用滋潤類護膚霜外用。注意保暖，避免情緒過度緊張。