牛肉是否為發物不能一概而論，取決于多種因素，如手術類型、個人體質、疾病狀況、消化功能、飲食醫囑等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.手術類型：消化道手術后，尤其胃部、膽囊及腸道手術，因不易消化，可能被視為發物。
2.個人體質：對牛肉過敏者，食用后可能出現不適，此時算發物。
3.疾病狀況：某些疾病發作期，如炎癥急性發作，可能不適合吃牛肉。
4.消化功能：消化功能弱，難以吸收牛肉營養，也可能暫時不宜食用。
5.飲食醫囑：醫生根據具體病情給出的飲食建議，決定是否能吃牛肉。
總之，判斷牛肉是否為發物要綜合多方面考慮，不能簡單定論。

您好,您想知道的是牛肉是不是發物,牛肉的確是發物,但手術后病人是不可以吃的.術后病人在日常飲食中應禁食刺激性食物,如辣椒,于姜,酒,咖啡,濃茶等.應注意補充一些含蛋白質,脂肪,糖,維生素,鈣,磷豐富的食物.