預防腸癌可通過多吃富含膳食纖維、維生素、礦物質等的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果等。 1.蔬菜：如西蘭花、胡蘿卜、菠菜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少有害物質在腸道停留時間。 2.水果：蘋果、香蕉、橙子等，含有豐富的維生素 C 和膳食纖維，有助于維持腸道健康。 3.全谷物：糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維和 B 族維生素，可降低腸癌風險。 4.豆類：紅豆、綠豆、黑豆等，是優質蛋白質和膳食纖維的良好來源。 5.堅果：杏仁、核桃、腰果等，富含不飽和脂肪酸、維生素 E 和膳食纖維。 6.酸奶：含有益生菌，有助于調節腸道菌群平衡。 飲食只是預防腸癌的一方面，還需結合適當運動、戒煙限酒、定期體檢等綜合措施，才能更好地預防腸癌的發生。

結腸癌發病率呈上升趨勢，預防結腸癌是一項系統工程，很難通過一種方式來預防，結腸癌的發生與飲食有關，特別是與日常食譜中動物性食物比例偏高有關，所以健康飲食很重要，主要是多食五谷雜糧，特別是富含纖維素的食物，不要挑食，多食新鮮蔬菜水果，不要食用霉變食物，少食腌漬熏烤食物，雖然健康飲食對于降低結腸癌會有一定幫助，但目前還難以通過吃某些食物來預防結腸癌。