-
回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
-
食用醋并不等同于黑醋。食用醋是一個廣義的概念，包括了多種類型，如白醋、米醋、陳醋、果醋等。而黑醋只是其中的一種。它們在原料、釀造工藝、風味和用途等方面存在差異。 1. 原料：黑醋通常以高粱等為主要原料，而其他食用醋的原料多樣，如白醋多以酒精發酵，米醋常用大米。 2. 釀造工藝：黑醋的釀造時間較長，工藝復雜。其他醋的釀造工藝也各有特點。 3. 風味：黑醋味道濃郁醇厚，而白醋味道較清淡，米醋則相對柔和。 4. 用途：黑醋常用于烹飪中增添風味和調色，如紅燒菜品。白醋多用于涼拌、清潔。 5. 營養成分：不同的食用醋所含的營養成分有所不同，如氨基酸、礦物質等。 總之，食用醋種類繁多，各有特色，應根據具體需求選擇使用。
2025-01-14 22:52
-
-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
-
你好朋友,這種情況建議你使用白醋的
2015-12-14 13:00
-
類似問題
其他網友提過類似問題，你可能感興趣
