鎳及其化合物引起的皮膚病患者一般不建議吃燒烤。這是因為燒烤食物可能具有一些不利于病情恢復的因素，如高油、高鹽、辛辣調料、煙熏成分以及可能存在的過敏原等。 1. 高油高鹽：燒烤食物往往油脂和鹽分含量較高，會加重皮膚的代謝負擔，影響皮膚的修復。 2. 辛辣調料：辣椒、花椒等辛辣調料可能刺激皮膚，導致炎癥加重，瘙癢加劇。 3. 煙熏成分：煙熏過程中產生的有害物質可能對皮膚產生不良影響，延緩康復進程。 4. 過敏原：燒烤中的某些食材，如海鮮、牛羊肉等，可能是潛在的過敏原，引發過敏反應，加重皮膚病癥狀。 5. 衛生問題：燒烤攤的衛生條件參差不齊，食物不潔可能導致腸道感染，影響身體整體健康，間接影響皮膚狀況。 總之，為了促進鎳及其化合物引起的皮膚病的恢復，患者應盡量避免食用燒烤。保持清淡、均衡的飲食，多攝入富含維生素和礦物質的食物，有助于皮膚的修復和健康。

鎳及其化合物引起的皮不宜多吃燒烤原因說明:燒烤具有致癌的作用，患者平時不宜多吃，另外患者平時應多食用富含維生素的蔬菜水果，如蘋果菠蘿西紅柿等，平時飲食要均衡清淡，禁煙酒，禁辛辣油炸肥膩等刺激性食物，平時多注意休息，適量運動。