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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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長期天天吃豆腐對身體可能存在一定影響,如影響消化、影響碘吸收、加重腎臟負擔、引起痛風、導致營養不均衡等。 1. 影響消化:豆腐中富含蛋白質,過量食用可能加重胃腸道負擔,引起消化不良,出現腹脹、腹痛等癥狀。 2. 影響碘吸收:豆腐中含有較多的皂角苷,會阻礙身體對碘的吸收,長期可能導致碘缺乏。 3. 加重腎臟負擔:豆腐中的植物蛋白經代謝后會產生含氮廢物,需通過腎臟排出。天天大量食用會增加腎臟的代謝壓力。 4. 引起痛風:豆腐屬于中嘌呤食物,長期大量食用可能導致血尿酸升高,誘發或加重痛風。 5. 導致營養不均衡:飲食過于單一,只吃豆腐,會使其他重要的營養成分攝入不足,影響身體健康。 總之,雖然豆腐是一種營養豐富的食物,但也不建議天天大量食用,應保持飲食的多樣性和均衡性。
2025-01-14 07:13
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回答4
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,一般情況下是可以多吃的,豆腐必定是一種好的營養保健食品,它給人體帶來的好處,遠遠大于不好處。當然了,豆腐雖好也有禁忌,比如豆腐中含嘌呤較多,對痛風病人和血尿酸增高的,應忌食豆腐,脾胃虛寒,腹瀉的夜應少吃。
2015-12-14 18:16
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回答3
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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性味甘微寒。能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒。豆腐營養豐富,有“植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在90%以上,比豆漿以外其它豆制品高故受到普遍歡迎。俗話說“青菜豆腐保平安”、“可一日無肉,不可一日無豆“,這都是人們對豆腐營養保健價值的贊語,但豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
2015-12-14 12:29
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回答2
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好!豆腐是公認的健康食品,營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。所以,正常情況下吃豆腐是有益的。但是,人體需要的營養是很多的,如果長期單一吃豆腐,會造成營養不均衡。還有,脾胃虛寒,經常拉肚子的人員也不宜吃豆腐。豆腐含嘌呤較多,如果只吃豆腐,不攝取其他營養元素,如新鮮蔬菜等,時間長了會增加患痛風的危險。
2015-12-14 11:14
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回答1
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,豆腐在制作過程中要加入石膏,石膏可以分解出大量的鈣離子,長期吃,有可能造成過多的鈣沉積體內,引起結石病。建議不要長期單吃豆腐,再說,豆腐的營養也不夠全面,不可能完全提供人體需要的各種營養物質,最好合理均衡飲食,對身體才不會有傷害。希望能幫到你。
2015-12-14 05:16
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