吃燒烤后出現喉嚨刺痛、牙齦腫，可能是扁桃體發炎，也可能是上火、咽炎、牙齦炎、牙周炎等原因引起。 1. 扁桃體發炎：細菌或病毒感染扁桃體導致炎癥，出現喉嚨疼痛、吞咽困難，嚴重時可有發熱。治療常使用抗生素如阿莫西林、頭孢呋辛等。 2. 上火：燒烤多辛辣油膩，易導致體內火氣旺盛，引發喉嚨和牙齦不適。可多喝水，多吃蔬菜水果，必要時服用清熱解毒的中成藥，如牛黃解毒片。 3. 咽炎：咽部受到刺激發生炎癥，除喉嚨痛還可能有咽干、咽癢。治療可用利咽靈片等。 4. 牙齦炎：牙齦組織的炎癥，多因口腔衛生不佳。需保持口腔清潔，使用甲硝唑等藥物。 5. 牙周炎：牙周組織的慢性炎癥，除牙齦腫還可能有牙齒松動。治療包括潔治、刮治及藥物治療，如替硝唑。 出現喉嚨刺痛和牙齦腫的情況，應注意休息，保持口腔衛生。若癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診。

你好,這種疾病一般是由于身體有細菌感染引起的.這種疾病一般是由于身體抗病能力差引起的,可以試著增強身體的我抗病能力,可以食用一些含維生素高的食物,再者還應該參加一些適量的運動提高身體的素質會有很好的幫助的.