胃癌手術后的飲食調理至關重要，包括飲食過渡、營養均衡、食物選擇、飲食規律、避免刺激等方面。 1. 飲食過渡：術后初期應從流食、半流食逐漸過渡到軟食、普食。先從米湯、果汁開始，再到粥、面條，最后恢復正常飲食。 2. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃魚肉、雞肉、蛋類、蔬菜、水果等。 3. 食物選擇：選擇易消化、細軟的食物，如蒸蛋、豆腐、魚肉等。避免粗糙、堅硬、油膩的食物。 4. 飲食規律：少食多餐，每天可分 5-6 餐進食，避免暴飲暴食。 5. 避免刺激：忌辛辣、生冷、過熱、過酸的食物，不飲酒、咖啡和濃茶。 總之，胃癌手術后的飲食調理需要患者耐心和細心，遵循上述原則，有助于身體的恢復和健康的保持。

胃癌手術后為了適應消化道重建的現狀，飲食應注意逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量，使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相適應，因此術后飲食對患者順利康復非常重要。應注意以下幾點僅供參考，患者要據醫囑執行飲食。　　1、術后禁食，腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管后當天可少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。2、如無不適反應，次日可給適量清流質飲食，50ml～80ml/次。　　3、第3日給全量流質，每次100～150ml.每日6～7餐，飲食原則為：食物無刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小時進食一次，宜選不宜脹氣，不過甜的食物，如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等。餐后宜平臥20～30分鐘。　　4、若術后恢復正常，術后兩周后可進食低脂半流質飲食，如稀飯，面條、餛飩等，每日5～6餐，飲食原則：呈半流質狀，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少，少量多餐。除此之外還可以吃些中藥人參皂苷Rh2可以加速術后傷口愈合，防止復發。

你好！你好,胃癌術后飲食一定要養成細嚼慢咽,少食多餐,營養合理搭配,定時定量的飲食習慣,嚴禁暴飲暴食.術后最好每天進食5-7次,每次進食量為術前飯量的1/3到1/2.忌食辛辣刺激,生冷,油炸,過甜,過咸,過熱,過粘的食物,粽子,年糕,湯圓等尤其不易消化,最好不吃.術后飲食的烹調方法以蒸,煮,燉為主,不應采取炸,煎,熏及生拌等方法,以免難以消化吸收.忌煙酒

少吃多餐平時以清淡為主,可以食用：白木耳、香菇、菠菜、胡蘿卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、綠豆、苡米、甲魚等等。建議服用體恒|健牌硒維康口嚼片來幫助恢復，提高免疫力防止復發轉移等。