胰腺癌的病因，主要是以下幾種：①吸煙：煙中的亞硝胺是致癌物質，吸入后經血液運至肝臟被激活，排入膽汁后逆流入胰管。此外，吸煙可提高血脂濃度，間接增加致癌危險。吸煙者的胰腺癌發生率為非及煙者的2－2.5倍，發病年齡也提高10－15歲。②飲食:許多研究已發現高脂肪、高蛋白飲食(特別是動物性脂肪和蛋白質)會增加胰腺癌的發病率。不同國家胰腺癌發病率與脂肪、油、糖、動物蛋白質、蛋類和奶的人均消耗量有明顯關系。③咖啡:有人在分析多個國家不同類型癌癥年齡調整死亡率與吸煙、茶和咖啡年消耗間關系的基礎上,提出男性胰腺癌與咖啡攝入是正相關的,而女性則與咖啡攝入量元關。④食水果和新鮮蔬菜少：水果和新鮮蔬菜中含有保護人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，這些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白質被降解成快速分裂癌細胞所需的氨基酸，或抑制聚ADP——核糖核酸的合成，因而減少對DNA的損傷。因此，食水果和新鮮蔬菜少可增加胰腺癌的發病率。此外，食煎烤的肉類食物也能增加其發病率。⑤其他:可能與飲酒、污染、慢性胰腺炎、糖尿病、膽石癥和膽囊切除、胃腸道疾病以及遺傳基因異常和內分泌因素有關。胰腺癌早期癥狀有1、食欲不振、消瘦，具體以食欲不振為首發癥狀的約10%，部分以消瘦為首發癥狀。其實，這已非早期征象。有認為納減、惡心嘔吐、大便習慣改變、消瘦為胰體尾癌的四大早期癥狀。2、上腹疼痛和說不清的不適感，悶堵感，時輕時重，時有時無，一般夜間更明顯。胰腺癌最有效的治療方式為手術，放化療均不太敏感。部分早中期病人施行手術，術后輔助化療。晚期多為一些針對黃疸等情況的對癥處理。近年來，在胰腺癌患者的治療過程中發現人參皂苷RH2能有效改善胰腺癌患者的腹脹、消瘦、疼痛、精神狀態不佳等癥狀，并且應用患者突破醫生預期生存期良好生存的越來越多。人參皂苷Rh2可以通過使癌細胞逆轉成正常細胞的分化作用、調控腫瘤細胞的增殖周期、免疫調節作用和修復腫瘤患者放化療引起的損傷四大機制來達到抗腫瘤功效，并有效防止癌癥復發轉移。

胰腺癌是消化道一種惡性腫瘤，是惡性腫瘤之一。胰腺癌治療多選擇手術治療，而手術治療后造成的消化障礙需要提前引起胰腺癌患者親屬的重視。1.首先胰腺癌術后飲食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。　　2.中、晚期胰腺癌癥狀明顯，手術后的病人要根據疾病的情況及手術中的情況，來確定用何種飲食。一般來說，手術后三天內禁食禁水，主要通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要。3.當排氣后，可適當的吃些無油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應后，根據病情再改為低脂半流或低脂普食。胰腺癌患者術后飲食與其他癌癥差別較大，需格外注意。另外，由于手術過程中的消耗，會使得病人恢復緩慢，免疫力下降，增加了術后癌細胞復發的可能，因此在恢復正常飲食的第一時間，就應該開始服用提高免疫力，抗腫瘤的藥物，以起到加快恢復，防止復發的作用。比例胰腺癌病人術后堅持服用人參皂苷Rh2，起到增強治療效果和降低復發幾率的功效。

：胰腺癌是消化道一種惡性腫瘤，是惡性腫瘤之一。胰腺癌治療多選擇手術治療，而手術治療后造成的消化障礙需要提前引起胰腺癌患者親屬的重視。1.首先胰腺癌術后飲食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。　　2.中、晚期胰腺癌癥狀明顯，手術后的病人要根據疾病的情況及手術中的情況，來確定用何種飲食。一般來說，手術后三天內禁食禁水，主要通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要。3.當排氣后，可適當的吃些無油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應后，根據病情再改為低脂半流或低脂普食。胰腺癌患者術后飲食與其他癌癥差別較大，需格外注意。另外，由于手術過程中的消耗，會使得病人恢復緩慢，免疫力下降，增加了術后癌細胞復發的可能，因此在恢復正常飲食的第一時間，就應該開始服用提高免疫力，抗腫瘤的藥物，以起到加快恢復，防止復發的作用。比例胰腺癌病人術后堅持服用人參皂苷Rh2，起到增強治療效果和降低復發幾率的功效。