雞肉與哪些食物相克?
我是個典型的肉食主義者,特別喜愛吃雞肉,家里正常的是土豆燒雞啦,宮保雞丁啦,香辣雞丁啦,老母雞湯等等,但是每次除了吃雞肉還會做其他菜,現在不是有好多食物是相克的嗎,那雞肉不能和哪個食品一起吃呢?雞肉和哪個食物是相克的?
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回答2
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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雞肉是常見的食材,但也有一些食物與雞肉搭配可能不太適宜,如李子、菊花、芥末、鯉魚、大蒜等。 1.李子:雞肉與李子一同食用,可能會引起腸胃不適,出現腹痛、腹瀉等癥狀。 2.菊花:兩者同食可能會產生中毒反應,危害身體健康。 3.芥末:雞肉性溫,芥末辛辣,同時食用可能加重體內火氣,引起上火癥狀。 4.鯉魚:雞肉和鯉魚的功能相克,兩者一起吃可能不利于營養吸收。 5.大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相左,不適合搭配食用。 需要注意的是,食物相克的說法在現代營養學中并沒有得到充分的科學證實,但為了避免可能出現的不適,在飲食搭配上還是應適當注意。如果在食用雞肉和其他食物后出現身體不適,應及時就醫。
2025-01-14 14:55
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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,雞肉芹菜相忌,同食就會傷元氣,還有:1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。 2、雞肉與李子相克,食則拉痢。解救:吃雞尿白。 3、雞肉與菊花相克,食則死亡。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。 4、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡。 5、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。 6、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。 7、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應較為復雜。
2015-12-15 02:36
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