銀耳蓮子湯具有一定的養顏美膚功效，銀耳本身富含多種營養成分，如多糖、蛋白質、維生素等。其功效包括滋陰潤肺、美容養顏、增強免疫力、潤腸通便、清熱降火等。 1.滋陰潤肺：銀耳能滋養肺部，緩解肺燥咳嗽，保持呼吸道的濕潤。 2.美容養顏：富含的天然膠質可增加皮膚彈性，減少皺紋，使肌膚更加光滑細膩。 3.增強免疫力：所含的多糖類物質有助于激活免疫細胞，提高身體的抵抗力。 4.潤腸通便：促進腸道蠕動，幫助排便，預防便秘，利于體內毒素排出。 5.清熱降火：能清除體內的燥熱，緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。 總之，銀耳是一種營養豐富且具有多種保健功效的食材，但要達到理想的效果，需長期適量食用，并結合健康的生活方式。

"您好，銀耳的食用方法最好是煮熟。泡水是跑不出它本身的營養的，而且銀耳本身經漂白后會留有二氧化硫。銀耳有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容等等功能。銀耳能補腎、潤腸、益胃、補氣和血銀耳湯能補腦、提神、美容、可以提高肝臟解毒能力保護肝臟，還能提高人體免疫力"

作用：　　1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；　　2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；　　3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；　　4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。　　5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。　　6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

您好，銀耳的食用方法最好是煮熟。泡水是跑不出它本身的營養的，而且銀耳本身經漂白后會留有二氧化硫。銀耳有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容等等功能。

1．銀耳粥：銀耳10克，大米50克，將銀耳水發洗凈，切碎與米同煮為粥食用，有滋陰潤肺、養胃強身的作用，適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管者食用。　　2．百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰、健脾生津的作用。　　3．銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。　　4．中老年人因秋燥引起的干咳痰少等癥。銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量，有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。或銀耳10克，甜杏仁10克，川貝母5克，冰糖少許，有潤肺止咳的功效。　　服用方法：將諸藥水煎2次，合并藥液，服前加冰糖少許，早中晚服用。