門靜脈高壓性胃病患者的飲食應遵循清淡、易消化、營養均衡等原則，包括選擇優質蛋白食物、富含維生素的食物、細軟主食、適量蔬果、低脂食物等。 1.優質蛋白食物：如魚肉、雞肉、豆腐等，富含優質蛋白質，有助于維持身體機能。 2.富含維生素的食物：新鮮的蔬菜如菠菜、胡蘿卜，水果如蘋果、香蕉，能提供豐富的維生素，增強免疫力。 3.細軟主食：如米粥、面條等，容易消化，減輕胃部負擔。 4.適量蔬果：保證膳食纖維攝入，促進腸道蠕動，預防便秘。 5.低脂食物：避免油膩，減少脂肪攝入，如瘦肉、脫脂牛奶等。 總之，門靜脈高壓性胃病患者的飲食調整至關重要，合理的飲食有助于控制病情，改善癥狀。但飲食調整應根據個人情況，在醫生的指導下進行。

患者應該多吃白蘿卜、胡蘿卜、銀耳、香菇、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

患者可以吃苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、大棗等。

多吃些維生素含量多的食物，對門靜脈高壓性胃病患者的身體和病情都是很好的。