對于年近 80 歲、疑似患有慢性膽囊炎且存在營養不良及貧血的老人，飲食安排應遵循低脂、高蛋白、富含維生素和礦物質、易消化、少食多餐等原則。 1. 低脂飲食：減少動物脂肪的攝入，如肥肉、油炸食品等，可選擇橄欖油、玉米油等植物油。 2. 高蛋白食物：適量增加魚肉、雞肉、蛋類、豆類等優質蛋白的攝入。 3. 富含維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋果等，以補充維生素 C、維生素 E 和鐵等。 4. 易消化食物：選擇米粥、面條等容易消化的主食。 5. 少食多餐：避免一次進食過多，加重膽囊和腸胃負擔。 6. 注意飲食衛生：食物要新鮮、干凈，防止細菌感染。 合理的飲食安排有助于改善老人的營養狀況和身體抵抗力，但同時也要密切關注老人的病情變化，如有不適，及時就醫。

慢性膽囊炎的話一般是低脂飲食為主而營養不良性貧血建議多食高蛋白及含鐵劑食品例如血豆腐等食物貧血較重必要時輸血治療

慢性膽囊炎的話一般是低脂飲食為主而營養不良性貧血建議多食高蛋白及含鐵劑食品例如血豆腐及蛋白等食物貧血較重必要時輸血治療

慢性膽囊炎的話一般是低脂飲食為主而營養不良性貧血建議多食高蛋白及含鐵劑食品例如血豆腐及等食物貧血較重必要時輸血治療