血糖高患者在控制飲食時，要兼顧血糖穩定和營養均衡，避免肝營養不良。需注意食物選擇、烹飪方式、進食規律、營養搭配和定期監測等。 1.食物選擇：多吃富含優質蛋白的食物，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆類等，少吃高糖、高脂肪食物。 2.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，少用油炸、油煎。 3.進食規律：定時定量，少量多餐，避免過度饑餓或暴飲暴食。 4.營養搭配：保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的合理比例。 5.定期監測：定期檢測血糖、肝功能等指標，根據結果調整飲食。 6.控制主食量：適當減少精米白面，增加粗糧，如玉米、燕麥等。 7.多吃蔬菜：選擇綠葉蔬菜、瓜茄類等，富含膳食纖維，有助于控制血糖。 8.控制水果量：選擇低糖水果，如柚子、草莓等，在兩餐之間適量食用。 總之，血糖高患者要通過科學合理的飲食控制，既保證血糖穩定，又預防肝營養不良，維持身體健康。若有疑問，可咨詢專業醫生。

目前糖尿病的治療方法一般有控制飲食和遵醫囑服用降糖藥或者注射胰島素，積極預防并發癥。要養成良好的飲食生活習慣，適當體力活動，保持正常體重。過度肥胖者應適當限制飲食，