膽固醇偏高、低密度脂蛋白偏低、高密度脂蛋白偏高時(shí)，飲食方面要注意食物選擇、烹飪方式、飲食規(guī)律、控制食量、避免不良習(xí)慣等。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜，如西蘭花、芹菜等，富含維生素和膳食纖維；增加水果攝入，如蘋(píng)果、香蕉等，提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。 2.烹飪方式：以清蒸、水煮為主，減少油炸、油煎，避免攝入過(guò)多油脂。 3.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，保持規(guī)律的三餐。 4.控制食量：每餐七八分飽，避免過(guò)度進(jìn)食導(dǎo)致能量堆積。 5.避免不良習(xí)慣：少吃高糖、高鹽、高脂肪食物，如糖果、咸菜、肥肉等；戒煙限酒。 總之，通過(guò)合理的飲食調(diào)整，可以輔助改善膽固醇等指標(biāo)的異常情況。但如果指標(biāo)異常較為嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

你好,黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇.