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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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豆漿中加蜂蜜同食是一個常見的飲食搭配疑問,涉及營養成分、消化吸收、食物特性、個人體質和食用量等方面。 1. 營養成分:豆漿富含蛋白質、鈣等,蜂蜜主要含葡萄糖和果糖。兩者營養成分不同,理論上可互補。 2. 消化吸收:豆漿中的蛋白質可能會與蜂蜜中的某些成分相互作用,影響消化吸收,但一般影響較小。 3. 食物特性:豆漿性涼,蜂蜜有潤腸通便作用。對于脾胃虛寒者,可能不太適宜同時食用。 4. 個人體質:部分人對豆漿或蜂蜜過敏,或腸胃敏感,同食可能引起不適。 5. 食用量:適量同食通常無大礙,但過量可能導致腹脹、腹瀉等。 總體來說,豆漿和蜂蜜可以同食,但要考慮個人體質、食用量等因素。如果食用后出現不適,應停止同食并及時就醫。
2025-01-17 06:13
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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豆漿與蜂蜜之間沒有什么搭配禁忌,可以一同食用。你好,豆漿蛋白質含量比較高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,有些營養可能不被人體所吸收,所以說也沒什么好處。
2015-12-16 08:52
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