手掌脫皮、口腔潰瘍、易上火、睡眠差，可能是缺乏維生素 B 所致。可通過飲食調整、補充維生素 B 制劑等改善。飲食上多吃粗糧、動物肝臟、蛋奶等；藥物方面可選用維生素 B1 片、維生素 B2 片、復合維生素 B 片等。同時要注意生活習慣，保持良好心態，避免勞累。 1.飲食調整：粗糧如糙米、燕麥富含維生素 B1；動物肝臟如豬肝含豐富的維生素 B2；蛋奶類食物也是維生素 B 的良好來源。 2.維生素 B1 片：適用于維生素 B1 缺乏引起的腳氣病、神經炎等。有助于維持正常的神經功能。 3.維生素 B2 片：對口腔潰瘍、脂溢性皮炎等有一定改善作用，促進細胞的氧化還原。 4.復合維生素 B 片：含有多種 B 族維生素，能更全面地補充所需。 5.生活習慣：規律作息，避免熬夜；適當運動，增強體質；保持心情舒暢，減輕壓力。 6.心態調整：避免焦慮、緊張，不良情緒可能影響身體代謝，加重癥狀。 總之，出現這些癥狀要綜合調理。如果癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，查明原因，在醫生指導下進行治療。

如果消化吸收還算比較好的話，維生素B主要在一些未深加工的粗糧中含有，如：糙米、黃豆、小麥胚芽等，以及酵母、動物肝臟、蛋黃中都含有較多的維生素B。維生素C主要在一些水果中含有，如：檸檬、櫻桃、橙、橘子等。

維生素B1,又名硫胺素,在谷類、豆類如酵母中含量豐富。它易溶于水,在酸性環境中穩定,遇堿易破壞,因此應避免過久淘米,在烹調時應盡量少放堿。它主要參與糖代謝和刺激胃腸蠕動。缺乏時,可出現肢體麻木,水腫,記憶力受損,常伴有消化不良,食欲不振等癥狀,又叫腳氣玻\n\n維生素B2,又叫核黃素,廣泛地存在于動、植物食物中。參與細胞內氧化—還原反應。

你好，如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食欲不振。以下是含有豐富維生素B的食品：①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充，希望可以幫到你。