韌帶撕裂和半月板損傷后打石膏一個月出現大腿萎縮，恢復時間因人而異，取決于損傷程度、康復訓練效果、個人體質、后續治療及營養狀況等。 1.損傷程度：若損傷較輕，恢復相對較快；嚴重損傷則需要更長時間。 2.康復訓練：科學合理的康復訓練能促進肌肉力量和關節功能恢復。 3.個人體質：身體素質好的患者恢復可能更順利。 4.后續治療：如物理治療、藥物治療等有助于加快恢復。 5.營養狀況：保證充足的蛋白質、維生素和礦物質攝入，利于組織修復。 只要積極配合治療和康復訓練，多數患者能逐漸恢復，但很難完全恢復到受傷前的狀態。在此期間，可在醫生指導下服用一些促進恢復的藥物，如氨基葡萄糖膠囊、仙靈骨葆膠囊、活血止痛膠囊等，但需遵醫囑。建議前往正規醫院的骨科|運動醫學科進行治療和康復。

健康指導：您好，根據你的敘述，一般來說，在接受正常的治療的情況下，只需要平時飲食上均衡有規律，少吃生冷、辛辣刺激性的食物，也不宜飲酒，不能正常行走可能是由于長時間內沒有活動，缺乏鍛煉導致的，可以試著適量行動、適量按摩等，慢慢會好的

韌帶撕裂，半月板損傷，影響關節功能，石膏外固定保守治療以后，大腿萎縮，是由于外傷和長時間制動引起，通過功能鍛練可以恢復。可能會遺留疼痛不適，特別是陰天下雨時加重。可以進行按摩，功能鍛練，行走以后就會逐漸恢復。一般飲食即可，不需特殊治療。如果長時間不能恢復，可以做關節鏡手術，修補半月板。

第一階段—休息、冰敷、壓迫、抬高(RICE)：RICE可說是所有運動傷害急救的通則。(1)休息：于受傷時即刻停止患部動作；(2)冰敷：接著，藉由冰敷促使局部血管收縮，以抑制皮下出血和減少發炎腫脹；(3)壓迫：以彈性繃帶包扎患部亦有消腫之功效，但切記勿捆綁過緊，以免阻絕血液循環；(4)抬高：將患部抬高則可促進血液及淋巴循環，防止充血及消腫。2.第二階段—有限的活動：在完成急救和消腫手續后，接下來便須將焦點轉向患部的治愈上。首先，必須了解血液于患部復原中所扮演之角色。血液中的白血球具有防御病菌、清除壞死組織、和增進機體免疫力的功能，因此患部復原的時間遂與血液之供給量成正比。舉例而言，皮膚與肌肉具有綿密的微血管組織，故復原期較短；但韌帶與肌腱的微血管分布稀疏，因而至少須費時六周方能痊愈；至于保護關節的軟骨，由于其全然無血液供給，故唯有動手術方能治愈。此外，除血管分布的疏密，運動量之多寡亦會影響血液循環的程度。復原初期，患部尚無法承受劇烈運動，故宜采熱敷或按摩之方式促使血液流通。但當受創組織較健全、且使用患部不再感到刺痛時，便可進入第二階段，即藉由適度的運動促進血液循環。所謂適度，是指在患部自主(不施壓)與正常的范圍內進行活動，且不致感到不適。3.第三階段—漸進式施壓：當患部于自主范圍內進行活動而不致感到疼痛時，便可對受創組織施壓，使其強化。但施壓之強度須適中，一旦感到疼痛便須停止，否則將引起二度傷害。其次，應注意在對患部施以抗壓訓練時，須避免于訓練后12小時內采熱敷。此外，此階段亦可借機糾正肌群的不平衡發展，藉施壓之方式強化原本較弱的部位。隨著第三階段的完成，患部將回復其原有肌力的2/3，此時可轉以實際攀登之方式幫助愈合。由于患部已久未使用，故須經過一段重新適應期，方能與其余肌群協調運作。起初可進行一些難度易、強度低的攀登訓練，使患部適應各種不同的姿勢與動作，再將強度逐步提升。相對于第三階段，此階段可幫助選手審視自身的攀登技巧。倘若平日傾向于以固定動作攀登或攀爬特定地形，此階段多元化的攀登訓練將可降低同類型傷害再度發生的可能性

韌帶的撕裂傷一般需要一個月以上才能愈合的。石膏固定也需要一個月以上的。打石膏后如果不收縮肌肉可以引起肌肉的萎縮的。建議去掉石膏后應該盡快收縮大腿的肌肉活動，同時做熱敷，理療等康復治療改善循環促使肌肉的恢復。和吃什么沒有關系，逐漸活動關節鍛煉，一般需要幾個月才能恢復關節的功能的。