早上能否將多種蔬菜瓜果混合制新鮮果汁補充維生素?
早上起來想喝到新鮮的果汁,更希望能補充多種維生素,可以把一些蔬菜或瓜果放在一起食用嗎?比如,梨子和西紅柿梨子和胡蘿卜\蘋果和黃瓜獼猴桃和胡蘿卜\等等.
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回答5
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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早上將多種蔬菜瓜果混合制作果汁來補充維生素是可行的,但需要注意一些事項,如食物的搭配、個人體質、衛生狀況、食用量和新鮮度等。 1. 食物搭配:不同蔬菜瓜果的營養成分和特性各異。有些搭配可能相互促進營養吸收,如獼猴桃和橙子;但有些搭配可能影響口感或消化,如西紅柿和黃瓜。 2. 個人體質:部分人可能對某些蔬菜瓜果過敏,如對芒果過敏者,混合果汁中若有芒果就可能引發過敏反應。 3. 衛生狀況:制作過程中要保證食材和器具的清潔,避免細菌污染。 4. 食用量:不宜過量飲用,以免增加腸胃負擔。 5. 新鮮度:選擇新鮮的食材,以確保維生素等營養成分的含量和質量。 總之,在早上制作混合蔬菜瓜果果汁補充維生素時,要綜合考慮上述因素,根據自身情況合理搭配和飲用,以達到補充營養的目的。
2025-01-16 22:58
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回答4
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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西紅柿和胡蘿卜可以一起榨汁飲用,西紅柿汁富含多種維生素及多種營養素,有生津止渴,健胃消食的功效.胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素,有助于消化.如果覺得口感不好可以加蜂蜜.
2015-12-17 13:27
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回答3
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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您好,可以的,沒有問題的,可以適當再加點其他的水果,尤其是胡蘿卜比較好的,每天喝一點,對腸道比較好,對眼睛也好
2015-12-17 01:20
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回答2
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好,這些蔬菜不能搭配吃豬肉菱角同食會肝疼,雞肉芹菜相忌傷元氣;牛肉栗子食后會嘔吐,羊肉西瓜相會定互侵;兔肉芹菜同食傷頭發,鵝肉雞蛋同桌損脾胃;狗肉如遇綠豆會傷身,黃鱔皮蛋不可同道行;鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結伴會中毒;甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖;柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜沖雞蛋;洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿卜木耳成雙生皮炎;豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜;胡蘿卜白蘿卜相互沖,蕃茄黃瓜不能一起食;黃瓜進食之后忌花生,蘿卜水果不利甲狀腺;香蕉芋艿入胃酸脹痛,馬鈴薯香蕉面部起斑。12種錯誤的食物搭配生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的(我認為該是:不科學的)菜肴搭配。1.土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。2.小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物--草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。3.豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。4.茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。5.炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。6.紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。7.蘿卜水果同吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。8.海味與水果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。9.牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。10.酒與胡蘿卜同食:最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。11.白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發,并生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。12.吃肉時喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
2015-12-16 22:48
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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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果汁搭配“秘方”。●黃瓜汁黃瓜150克、胡蘿卜150克、柚子或橘子類150克、蘋果150克,蜂蜜適量,在食品粉碎機中攪和后,加水即成。●橘子復方調制:鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿卜150克、糖或蜂蜜適量,攪和后加冷開水,對皮膚、頭發、眼睛的美容有顯著效果。●蘋果汁取蘋果50克、砂糖少許,將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水,放入食品粉碎機中攪和即可,飲用時加入幾滴白蘭地,風味特佳,能使人精神振作,面色紅潤。蘋果汁"滋補"靚麗肌膚--蘋果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。●胡蘿卜汁取胡蘿卜一個、蘋果一只,將胡蘿卜、蘋果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機中先以低速旋轉60秒,隨后加蜂蜜或糖、水或汽水。能促進肝、腎的活力,美容效果顯著。●西紅柿汁1.取西紅柿200克、蘋果200克、糖或蜂蜜適量。2.取西紅柿、青椒各30克,芹菜100克,糖或蜂蜜適量。值得注意的是,制作西紅柿不要把皮剝去,其維生素C和許多礦物質含量高于橘類,對人體健康和皮膚保養作用很大。
2015-12-16 22:21
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