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馬虎龍
南京紫金醫院
一級
腦復蘇專科
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吃了發霉的南瓜子和用生銹鐵鍋炒的南瓜子，可能會引起胃腸道不適、食物中毒、肝臟損傷、感染以及營養流失等問題。 1.胃腸道不適：發霉的食物易滋生細菌、霉菌等病原體，可能導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。 2.食物中毒：霉菌可能產生毒素，引發食物中毒，出現頭暈、乏力、發熱等。 3.肝臟損傷：某些霉菌毒素會對肝臟造成損害，影響其正常功能。 4.感染風險：生銹的鐵鍋可能帶有有害微生物，增加感染的可能性。 5.營養流失：發霉和不當炒制會破壞南瓜子中的營養成分，降低營養價值。 總之，食用這樣的南瓜子存在健康風險，若出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-01-15 20:23
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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好，根據您的病情所訴這樣對身體不好。建議以后不要這樣吃了，發霉的食物吃了會引發癌癥，祝您健康！
2015-12-17 14:55
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