三歲寶寶挑食只吃肥肉，這是不良飲食習慣，可能導致營養不均衡。可從調整飲食結構、培養良好進食習慣、補充營養劑、增加運動量、就醫檢查等方面改善。 1.調整飲食結構：將青菜切碎與肉混合制作肉丸、餃子等，逐漸增加青菜比例。變換烹飪方式，使食物更具吸引力。 2.培養良好進食習慣：固定進餐時間和地點，減少零食攝入，家長以身作則多吃蔬菜。 3.補充營養劑：在醫生建議下，適當補充兒童復合維生素、鈣劑、鐵劑等。 4.增加運動量：多進行戶外活動，促進消化，增強食欲。 5.就醫檢查：若挑食嚴重，檢查是否缺乏微量元素，如鋅，必要時進行補充。 總之，糾正寶寶挑食需要家長耐心引導和堅持。通過多種方法結合，幫助寶寶養成健康的飲食習慣，保障營養均衡。

健康指導：孩子正處在身體的生長發育的關鍵時期在飲食上一定要注意食物搭配合理注重食物的多樣化，不要偏食挑食，如果過多地進食肥肉的話會有肥胖的風險，蔬菜中含有豐富的膳食纖維素和維生素，也是身體所必需的，