急性胃炎患者在飲食方面需要注意食物選擇、進食方式、飲食規律、食物溫度、避免刺激性食物等。 1.食物選擇：多吃易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，適量攝入蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類。 2.進食方式：細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，減輕胃的負擔。 3.飲食規律：定時定量進餐，避免饑一頓飽一頓。 4.食物溫度：食物溫度適中，過冷過熱都可能刺激胃黏膜。 5.避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、酸甜食物的攝入，如辣椒、油炸食品、山楂等。 6.控制食量：每餐不宜過飽，七八分飽為宜，防止胃脹。 7.注意飲食衛生：不吃變質、不潔食物，防止細菌感染。 總之，急性胃炎患者遵循上述飲食注意事項，有助于胃黏膜的修復和病情的恢復。但如果癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。

一定要禁煙酒咖啡茶辛辣食物.少吃含淀粉內的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉不要吃蘇打餅干等少食多餐定時進餐不要吃過于堅硬和不消化的食物.久治不愈復發原因多數是幽門螺旋桿菌沒有被殺滅!沒有注意飲食!所以一般有家族多人同時患病的現象.

預防與調養1.生活有節，起居有常，調暢情志，避免暴飲暴食，過度煙酒茶油膩粗糙及刺激性食物.2.患病后及時診斷，及時治療，調治結合，頤養康復.可以試試枸杞藕粉湯：枸杞25克藕粉50克.先將藕粉加適量水小火煮沸后再加入枸杞煮沸后可食用.每日2次每次100150克.桔皮粥：鮮桔皮25克粳米50克.先將鮮桔皮洗凈后切成塊與粳米共同煮熬待粳米熟后食用.每日1次早餐食用.蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克鮮桃1個.先將鮮桃去皮去核后壓成汁再加入蜂蜜和適量溫開水即成.每日1～2次每次100毫升.

救護措施急性單純性胃炎病因簡單治療起來不復雜只要按下列措施進行救護很快恢復正常.(1)去除病因臥床休息停止一切對胃有刺激的飲食和藥物.酌情短期禁食(12餐)然后給予易消化的清淡的少渣的流質飲食利于胃的休息和損傷的愈合.鼓勵飲水由于嘔吐腹瀉失水過多病人在盡可能情況下多飲水補充丟失水分.以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成).不要飲含糖多的飲料以免產酸過多加重腹痛.嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右)多次飲入不至于嘔出.(3)止痛.應用顛茄片阿托品654-2等藥均可.還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用).(4)伴腹瀉發燒者可適當應用黃連素氟哌酸等抗菌藥物.病情較輕者一般不用以免加重對胃的刺激.(5)嘔吐腹瀉嚴重脫水明顯應及時送醫院靜脈輸液治療一般12天內很快恢復.(6)預防為主節制飲酒勿暴飲暴食慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物.急性單純性胃炎要及時治療愈后防止復發以免轉為慢性胃炎遷延不愈.

預防與調養1.生活有節起居有常調暢情志避免暴飲暴食過度煙酒茶油膩粗糙及刺激性食物.2.患病后及時診斷及時治療調治結合頤養康復.可以試試枸杞藕粉湯：枸杞25克藕粉50克.先將藕粉加適量水小火煮沸后再加入枸杞煮沸后可食用.每日2次每次100150克.桔皮粥：鮮桔皮25克粳米50克.先將鮮桔皮洗凈后切成塊與粳米共同煮熬待粳米熟后食用.每日1次早餐食用.蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克鮮桃1個.先將鮮桃去皮去核后壓成汁再加入蜂蜜和適量溫開水即成.每日1～2次每次100毫升.