脂肪肝患者可以通過(guò)飲食調(diào)整來(lái)改善病情，常見(jiàn)的食療方法包括控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、減少高糖高脂食物等。 1.控制熱量攝入：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致脂肪堆積。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜如芹菜、西蘭花，水果如蘋果、香蕉，全谷物如糙米、燕麥等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 3.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、豆類等，有助于維持肌肉量和代謝功能。 4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：攝入富含維生素 C 的水果如橙子、草莓，以及富含維生素 E 的食物如堅(jiān)果、植物油，還有富含礦物質(zhì)的食物如瘦肉、蛋類。 5.減少高糖高脂食物：限制糖果、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高糖高脂食物的攝入。 總之，食療對(duì)于脂肪肝的治療非常重要，但需長(zhǎng)期堅(jiān)持，并結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和定期體檢。如病情嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。

一般輕中度脂肪肝不需藥物治療,多出蔬菜水果,多喝水,少吃肥肉或動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪食物,加強(qiáng)身體鍛煉就可以了

脂肪肝的人要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入.需要提醒的是,脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜,并且要以植物性脂肪為主,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,菜籽油,茶油等）,盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,牛油,羊油,黃油,奶油等）,同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量,如動(dòng)物內(nèi)臟,腦髓,蛋黃,魚卵,魷魚等.在糖類攝入方面,應(yīng)吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點(diǎn),冰淇淋,干棗和糖果等.

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)原因。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)治療，可適當(dāng)?shù)挠靡恍┧幬锘蛘弑＝∑愤M(jìn)行治療，治療脂肪肝效果比較顯著的是旨日清緩釋茶，旨日清緩釋茶可在人體內(nèi)合成糖蛋白，全面調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)制，刺激機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素和肝細(xì)胞再生素，特有的印度秘方配合茶中的茶多酚可以迅速清除內(nèi)脂堆積，疏通蛋白、脂肪排泌障礙，從而達(dá)到緩釋治療脂肪肝的目的。脂肪肝的食療方法：（1）控制熱量攝入,以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗.肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi).以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算,每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）.標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長(zhǎng)（厘米）-105（或100）,男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100.?（2）限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克,宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克,食用糖的攝入不宜過(guò)多.?（3）高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2～1.5克,能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生.蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,魚,蝦,脫脂奶等.?（4）保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多.?（5）限制食鹽,每天以6克為宜.?（6）適量飲水,以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄.?（7）含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米,莜麥面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜頭,海米,干貝,淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變.?（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒類等：少用肉湯,雞湯,魚湯等含氮浸出物高的食物.?脂肪肝的食物選擇?（1）優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物及新鮮綠葉蔬菜.?（2）控制食糖,各種甜食及高熱能食物,如含糖量高的蔬菜,水果,胡蘿卜,土豆,芋頭,山藥,粉條,巧克力,甜點(diǎn)心等.?（3）少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品.?（4）膽固醇含量高的食品也宜限制.?（5）適當(dāng)選用含甲硫氨基酸高的食物.?一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療常還是可以恢復(fù)正常的。