豆腐干富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素等營養成分，具有補充營養、促進消化、增強免疫力、預防心血管疾病、補鈣等功效與作用。 1. 補充營養：豆腐干含有豐富的蛋白質，能為身體提供必需的氨基酸，維持機體正常運轉。 2. 促進消化：其含有的膳食纖維有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能，預防便秘。 3. 增強免疫力：蛋白質等成分有助于增強身體的抵抗力，減少疾病的發生。 4. 預防心血管疾?。憾垢芍械牟伙柡椭舅崮芙档湍懝檀妓剑A防心血管疾病。 5. 補鈣：富含的鈣元素有助于維持骨骼健康，預防骨質疏松。 總之，豆腐干是一種營養豐富且具有多種功效的食品，但食用時也應適量，結合均衡的飲食，以保持身體健康。

豆腐干的功效與作用　　防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。