中藥鐵皮楓斗具有多種藥用價值，在滋陰清熱、益胃生津等方面有一定功效。辨別真假可從外觀、質地、氣味、口感、來源等方面入手。 1.外觀：真的鐵皮楓斗顏色多為黃綠色或鐵綠色，有清晰的縱皺紋和節。假的可能顏色不均，節不明顯。 2.質地：真品質地堅實，較脆，易折斷。而假品質地可能較軟或過硬。 3.氣味：正宗鐵皮楓斗有淡淡的草香味。若有刺鼻或異味，可能為假。 4.口感：真的嚼起來起初有黏性，之后有渣。假的口感可能差異較大。 5.來源：正規渠道購買，有相關資質證明的，更可能是真貨。 總之，辨別鐵皮楓斗真假需要綜合多方面判斷。購買時要謹慎，建議選擇正規商家和有信譽的品牌。

如用石仙桃屬的假鱗莖加工成的楓斗，表面特別光亮（染色的除外），形狀偏扁不圓，兩端有假鱗莖脫落的痕跡，放到嘴里品嘗有股香味。還有一種是用吊蘭屬的植物如巖珠、草珠等加工成的楓斗，外觀短小，表面也特別亮（染色的除外），形狀多單卷。