膽結石患者在飲食方面需要注意控制脂肪攝入、規律進餐、選擇合適食物、控制糖分攝入、補充足夠水分等。 1.控制脂肪攝入：減少動物內臟、油炸食品等高脂肪食物的攝取，因為高脂肪飲食會刺激膽囊收縮，引發膽絞痛。 2.規律進餐：定時定量進食，避免長時間空腹或暴飲暴食，防止膽汁淤積。 3.選擇合適食物：多吃富含維生素 A、C 的蔬菜和水果，如胡蘿卜、橙子等；增加膳食纖維的攝入，如全麥面包、燕麥片。 4.控制糖分攝入：少吃甜食，避免血糖波動影響膽汁成分。 5.補充足夠水分：每天飲水 1500-2000 毫升，有助于膽汁稀釋和排泄。 6.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起膽囊收縮。 總之，膽結石患者養成良好的飲食習慣對于病情的控制和恢復非常重要。但飲食調整只是輔助治療手段，患者還需遵循醫生建議，定期復查。

你好，要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。