花生是常見的食物，其生吃和熟吃在營養方面各有特點，花生紅衣是否有補血作用也存在爭議。這涉及到營養成分、消化吸收、食用方式等多方面因素。 1. 營養成分：生花生含有更多的維生素、礦物質和不飽和脂肪酸；熟花生在烹飪過程中部分營養可能會流失，但口感更好，易于消化。 2. 消化吸收：生花生較難消化，可能引起腸胃不適；熟花生經過加工，消化負擔相對較小。 3. 食用方式：生吃可保留原始風味，但要注意衛生；熟吃如煮、炒等方式多樣，可根據個人口味選擇。 4. 紅衣作用：花生紅衣含有一定的鐵元素等，但單純依靠其補血效果有限。 5. 個體差異：不同人對生熟花生的接受程度和消化能力不同，選擇應因人而異。 總之，花生生吃和熟吃都有一定的營養價值，可根據個人喜好和身體狀況選擇。花生紅衣的補血作用并非絕對，均衡飲食對于保持健康更為重要。

健康指導：病情分析：因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。因為黃曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃曲霉菌毒素，所以說煮是最好。營養價值方面生的花生能保持本來的元素成份不被破壞，相對營養較好。祝你健康！

你好，花生被稱為長生果，是個很好的食物，但是花生紅衣只是適合年輕的女性吃，因為它主要是補充血小板的，不適合中年以上的人吃，中年以上的人最好是吃醋泡花生米，每日不超過7顆，否則脂肪含量過高，易引起高脂血癥。建議：吃醋泡花生米，生的，同時吃的時候，去掉紅衣。補血的食物主要有大棗、阿膠等，可以口服阿膠黃芪口服液，或者燉烏雞湯，放當歸、枸杞子和黃芪等。愿你健康！

健康指導：你好，根據你咨詢的情況，花生的話還是建議將其煮熟來吃更好，因為這樣會更有利于營養物質的吸收，還會殺死花生中的霉菌，這樣會更有利于身體健康的，但不要一次性吃的太多，這樣會導致腹脹不消化，希望對你有幫助