新鮮肉放冰箱保鮮能存多久不壞?
你好,是這樣子的,因為交通的原因,我沒有辦法經常出去買一些新鮮的肉回來,所以一次都是購買量比較大的,我請問下子的,新鮮肉可以放在冰箱里保鮮多少天不壞的呢曾經的治療情況和效果:無
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回答5
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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新鮮肉在冰箱中的保鮮時間受多種因素影響,如冰箱溫度、肉的種類、包裝方式、預處理情況以及冰箱的使用頻率等。 1.冰箱溫度:冷藏室溫度一般在 0-4 攝氏度,在此溫度下,新鮮豬肉可保存 2-3 天,牛肉 3-5 天,雞肉 1-2 天。若冷凍室溫度在 -18 攝氏度以下,豬肉能保存 3-4 個月,牛肉約 8-12 個月,雞肉 6-9 個月。 2.肉的種類:不同種類的肉保鮮時間有差異。例如,魚肉相對較短,一般冷藏 1-2 天,冷凍 2-3 個月。 3.包裝方式:密封包裝能減少肉與空氣接觸,延長保鮮期。未包裝的肉易受細菌污染,保鮮時間縮短。 4.預處理情況:未經處理的鮮肉保鮮期較短。若事先切成小塊或進行簡單腌制,保鮮時間會有所不同。 5.冰箱使用頻率:經常開關冰箱門會導致溫度波動,影響肉的保鮮,使保鮮時間縮短。 總之,為了保證肉的新鮮和食用安全,建議盡量按需購買,合理儲存,并在保鮮期內盡快食用。
2025-02-14 03:28
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回答4
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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祝您身體健康
2015-12-19 14:37
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回答3
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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健康指導:你好,根據你提供的情況,一般24小時內建議就及時攝入用來烹飪了,一般的冰箱冷藏也是在24小時內最新鮮,同時建議平時可以多煲湯攝入,增加新鮮蔬菜和水果的攝入,平時多攝入白開水,促進身體新陳代謝。
2015-12-19 13:33
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回答2
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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健康指導:你好,如果放在冰溫保鮮室保存,放鮮肉存放期為三天左右。一般如果是在冷凍室內保存的話,冷凍室內溫度可存放新鮮肉類,存放期約3個月。但是還是建議盡量少放些時間,凍的肉營養流失很嚴重。同時一些耐寒冷的細菌如李斯特菌也會繁殖
2015-12-19 07:42
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回答1
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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健康指導:在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天,豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,保存時間最長為3個月。肉的保存方法1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間保存3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子里,然后將他們放在一個密封的容器里(如高壓鍋),可存整日,肉不變質
2015-12-19 06:02
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