食用石膏粉在食品加工中有所應用，但其使用有一定規范。食用石膏粉可能存在副作用，也有特定的用途和好處。比如在豆腐制作中較常見，還可能用于其他食品。 1. 副作用：過量食用可能導致胃腸道不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等。還可能影響鈣的吸收和代謝。 2. 用途：常用于豆腐制作，能使豆腐凝固成型。也用于一些糕點制作，改善口感和質地。 3. 好處：有助于食品的成型和穩定，在一定程度上能保持食品的品質和口感。 4. 規范使用：使用時需遵循相關標準和規定，控制用量，以確保食品安全。 5. 注意事項：對于某些特殊體質的人群，如胃腸道敏感者，應謹慎食用含食用石膏粉的食品。 總之，食用石膏粉在食品中有一定作用，但要合理使用，避免過量帶來不良影響。

硫酸鈣食品用途包括：營養劑酵母激劑面團性質改性劑固化劑螯劑膠凝劑發酵粉載體填料pH調節劑研磨劑些用途主要用烘焙食品作固化劑用罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆胡椒粉硫酸鈣作種用于糖蜜餞冰激凌其冷凍甜品硫酸鈣用啤酒釀造麥芽處理程添加產品作增加水鈣離含量硫酸鈣用于與食品接觸清洗劑用作研磨劑硫酸鈣用化妝品牙膏