多發膽囊息肉患者急性胰腺炎住院一個月后淀粉酶和脂肪酶仍升高，可能與疾病未愈、飲食不當、合并其他疾病、藥物影響、個體差異等有關。 1. 疾病未愈：胰腺炎的恢復需要一定時間，炎癥可能尚未完全消退。胰腺組織的修復較慢，仍存在局部炎癥反應，導致淀粉酶和脂肪酶持續升高。 2. 飲食不當：如果患者在住院期間未嚴格遵循低脂、清淡飲食原則，進食了油膩、刺激性食物，可能刺激胰腺分泌，使酶指標升高。 3. 合并其他疾病：如膽道梗阻未解除、胰腺假性囊腫形成、糖尿病等，也會影響胰腺炎的恢復，導致酶指標居高不下。 4. 藥物影響：某些藥物可能影響胰腺功能，導致淀粉酶和脂肪酶升高。 5. 個體差異：每個人的身體恢復能力不同，部分患者可能由于自身代謝、免疫等方面的差異，恢復較慢。 總之，對于這種情況，需要綜合評估患者的病情，進一步完善相關檢查，如腹部超聲、CT 等，以明確原因，并采取針對性的治療措施。同時，患者仍需嚴格遵守醫囑，注意飲食和休息。

你好，根據你的描述現在要絕對禁止肥甘厚膩辛辣刺激的食物，最好持續住院檢查血尿淀粉酶，這情況是還需要繼續治療的。