一歲寶寶吃葷油不拉肚子，但吃青菜不消化，可能是咀嚼能力不足、青菜烹飪方式不當、腸道菌群失衡、消化酶分泌不足、胃腸蠕動較弱等原因造成的。 1. 咀嚼能力不足：一歲寶寶的咀嚼功能還在發育中，如果沒有充分咀嚼青菜，會影響消化。 2. 青菜烹飪方式不當：比如青菜切得過大或煮得不夠軟爛，寶寶難以消化。 3. 腸道菌群失衡：腸道內有益菌數量少，影響食物的分解和吸收。 4. 消化酶分泌不足：寶寶自身消化酶分泌量有限，對青菜的消化能力弱。 5. 胃腸蠕動較弱：胃腸動力不足，食物在胃腸道停留時間長，青菜不能充分消化。 總之，寶寶出現這種情況，家長不用過于緊張。可以通過改善飲食方式，如將青菜切碎煮爛，培養寶寶良好的咀嚼習慣等，來幫助寶寶更好地消化青菜。如果情況持續不改善，建議及時就醫，在醫生的指導下進行調理。

主要是腸道對膳食纖維的消化力不夠，這種情況是正常的。適當食用膳食纖維對于鍛煉寶寶的消化力是很重要的，開始的時候會有吃進去怎樣拉出來怎樣的情況，這樣的話可以把菜切細了再喂，等腸道習慣了以后，就能消化了。