銀耳蓮子粥是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的粥品，制作方法不難，主要包括準(zhǔn)備食材、處理食材、熬煮、調(diào)味和注意事項(xiàng)等。 1.準(zhǔn)備食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、大米。銀耳提前泡發(fā)，蓮子去心，紅棗去核，大米洗凈。 2.處理食材：將泡發(fā)好的銀耳撕成小朵，蓮子、紅棗、大米放入鍋中。 3.熬煮：加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬，期間不時(shí)攪拌，防止粘鍋。 4.調(diào)味：待粥變得濃稠，加入枸杞和適量冰糖，繼續(xù)煮幾分鐘，讓冰糖融化。 5.注意事項(xiàng)：熬煮過(guò)程中要注意火候，水要一次加足，避免中途加水影響口感。 按照以上步驟，您就能成功制作出美味的銀耳蓮子粥。這道粥不僅口感好，還具有一定的養(yǎng)生功效。

嗓子疼想用銀耳蓮子羹去火用蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。順序是將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時(shí)即可。其實(shí)我還是建議你吃中藥或者是去針灸科耳尖放血的，這樣效果更好一些

將蓮子用水發(fā)脹后，用刷子擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋有關(guān)蓮子粥雜圖(19張)內(nèi)。如果是象我一樣嫌麻煩的話(huà)，可以去超市買(mǎi)現(xiàn)成的蓮子，洗一洗就可以下鍋了。　　然后再把銀耳泡泡，洗凈后一起下鍋。　　最后再加適量清水在火上煮爛熟，備用。如果想喝濃一點(diǎn)的話(huà)，水不要加太多了。　　對(duì)于水果，我的建議是熬到中途的時(shí)候再加，如果提前放的話(huà)，很容易煮爛。